荞麦本身的营养价值很高。荞麦富含蛋白质、维生素和其他矿物质。是很多中老年人的饮品。有些中老年朋友的心血管疾病非常严重。经常吃荞麦后，可以软化血管，还可以很好的降低血糖，对身体有很多好处。不过，并不是所有人都能吃荞麦，那么谁不能吃荞麦面呢？
1、消化能力有问题的人
有消化问题的人（例如胃溃疡、十二指肠溃疡）不适合吃粗粮，因为这些成分粗糙，对胃肠道有物理摩擦，引起伤口疼痛。容易腹胀的人吃太多后可能会感到不舒服。
2、患消化系统疾病的人群
如果患有肝硬化、食管静脉曲张或胃溃疡，大量食用粗粮很容易引起静脉破裂出血和溃疡出血。提醒：有胃肠道疾病的人不宜过多食用荞麦，因为荞麦容易出现消化不良的问题；他们还应该考虑吃大豆以避免胀气。
3、贫血、少钙的人
谷物中植酸和草酸含量较高，会抑制钙尤其是铁的吸收。因此，缺钙、贫血的人要明智饮食。比如牛奶就不能和粗粮米一起吃，否则他们会无法吸收钙。
另外，红肉中所含的血液基质铁不受植酸的影响，但大多数老年人都不敢吃红肉。另外，如果为了健康而盲目地吃粗粮，那是非常不好的。有些人谷物吃得过多，会出现贫血。无法改进。对于女性来说也是如此。如果你患有贫血并且喜欢吃全谷物，你必须用红肉来补充你的饮食。每日肉类来源的一半必须是红肉。
4、肾脏病人
肾病患者需要吃精白米代替。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量都比较高，作为主食很容易吃得过多，患者的身体无法耐受。
5、糖尿病人
糖尿病患者应控制淀粉摄入量。即使吃粗粮，也应该控制份量。而且，虽然粗粮富含纤维，有助于降低血糖，医护人员也鼓励糖尿病患者食用，但一旦糖尿病并发肾病，就不能再吃粗粮米了，只能重新吃精白米了。很多患者对此感到困惑。不已。
6、痛风病人
痛风患者如果大量吃豆类，尿酸会升高，所以谷物中豆类的摄入量一定要减少到最低限度。
7、免疫力低下的人群
如果长期每天摄入纤维超过50克，人的蛋白质补充就会受阻，脂肪利用率降低，对骨骼、心脏、血液等器官的功能造成损害，降低人体免疫力。
虽然荞麦面各个年龄段的人都可以吃，但是吃荞麦的人一定要注意。有的糖尿病人吃荞麦是很好的，但有的饮食不太好的人，还有一些食欲不振的人，同时，一些慢性腹泻的患者不宜吃荞麦。有些人对荞麦过敏。过敏体质的人也需要注意。
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